Lütfen Bekleyiniz

Işıl Yalçın / Berkay Yalçın Kahve Dükkanı İşletmecisi - İstanbul

"Aile olarak yapabileceğimiz keyifli bir iş"

Işıl Yalçın / Berkay Yalçın Kahve Dükkanı İşletmecisi - İstanbul

Biz Kimiz?

Işıl: Marmara Üniversitesi İşletme Bölümü mezunuyum. Mezuniyetten sonra gezi rehberliğinden fotoğrafçılığa, yazı işlerinden dublaj yönetmenliği asistanlığına kadar çeşitli iş deneyimlerim oldu. Ne yapmak istediğime karar vermeye çalışırken karşıma Intel´de bir iş fırsatı çıktı, ve bu şekilde de aslında IT sektöründeki kariyerime adım atmış oldum. Intel´in hem İstanbul´da hem de İngiltere´de yer alan ofislerinde çeşitli görevler edindikten sonra kariyerime Microsoft´da devam ettirdim. Toplam 12 yıllık IT sektörü tecrübesinin ardından şu anda Tabure Coffee isimli kahve dükkanını eşimle beraber işletiyorum.

 
Berkay: Anadolu Üniversitesi Klasik Arkeoloji Bölümü mezunuyum. Bir E-ticaret firmasında bir yıla yakın süre çalıştıktan sonra Deniz Leasing  ve AkLease firmalarında 6 yıllık finans sektörü tecrübem oldu. Sonrasında ise 3 yıl otel işletmeciliği yaptım. Şu anda Tabure Coffee isimli kahve dükkanını eşimle beraber işletiyorum.
 

Videoda Sizi Neler Bekliyor?

•    Bizlerle ilgili kısa bilgi
•    Barista eğitimi hakkında kısa bilgi
•    KOSGEB desteği hakkında kısa bilgi
•    Genel hatlarıyla maliyetler
•    Bu işi yapmanın zor yanları ile keyifli tarafları
•    Tüyolar ile püf noktaları
•    Bu iş size göre mi anlayabilirsiniz.

Saatlik Buluşmada Sizi Neler Bekliyor?

•    Barista eğitimi hakkında daha detaylı bilgi ve yönlendirme
•    Makine ve ekipmanların temini hakkında bilgi paylaşımı
•    KOSGEB desteği ve eğitiminin ana hatları
•    Merak edilen tüm soruların cevaplanması
•    Kişiye özel mentorluk
 

Günlük Buluşmada Sizi Neler Bekliyor?

•    Farklı demleme yöntemlerini beraber uygulama fırsatı sunarak kendi hazırladığı kahvenin tadılması 
•    Makine ve ekipmanların incelenmesi
•    Bir kahve dükkanında bulunması gereken demirbaş ve sarf malzemelerin temin edilebileceği yerlere ilişkin kapsamlı bilgi
•    Başlangıç maliyetleri ve diğer giderler hakkında detaylı bilgi
•    İş planı hazırlığı hakkında tüyolar
 

Rol modelimizin videosunun tamamını izleyerek yaptığı işle ilgili hikayesini, bu işe nereden nasıl başlamak gerektiğini, gelir elde etme yöntemlerini, başarının püf noktalarını ve tüm süreçleri öğrenebilir ve Rol Modeller’imiz ile iletişime geçebilirsin.

Rol Modeli İle İletişim Kur