Lütfen Bekleyiniz

Erman Darıcı Butik Otel İşletmecisi - Çanakkale

"Ya hayal kurarak hayatıma başka bir işte devam edecektim ya da hayalimi hayata geçirecektim"

Erman Darıcı Butik Otel İşletmecisi - Çanakkale

Ben Kimim?

Yıldız Teknik Üniversitesi Endüstri Mühendisliği ve Anadolu Üniversitesi İşletme mezunuyum, Kadir Has Üniversitesi'nde Spor İletişim ve Pazarlama Yüksek Lisansı yaptım. 
FMCG, Telekomünikasyon ve Bankacılık sektörlerinde 5 yılı Marka ve Ürün Yönetimi olmak üzere 7 yıl pazarlama içerisinde farklı poziyonlarda görev yaptıktan sonra orta düzey bir yönetici iken bu işe giriş yaptım. Bu süre içerisinde kariyerime başladığım Mısır’daki yatırım projesinden tutun da, pazarlama iletişimi, kampanya yönetimi, CRM, marka ortaklıkları, sadakat programları yönetimi, spor ve tesis sponsorlukları alanlarındaki tüm birikimlerim kendi işim için hep çok faydalı oldu.

Mavisi, yeşili, doğası, insanı, mutfağı ve birçok yönüyle muhteşem olan Çanakkale’de dünyaya gelmekle kendimi doğuştan itibaren şanslı sayanlardanım. Çanakkale’mizin bu paha biçilemez güzellikleri hayatımın her anında burnumda tüttü uzaktayken bile, hep yakın olmak istedim. Arkadaş görüşmelerinin hep son lafıydı bir gün tekrar geri dönmek. Ya hayal kurarak hayatıma başka bir işte devam edecektim ya da hayalimi hayata geçirerek sevdiğim yerde, sevdiğim işte, istediğim hayatı yaşamayı deneyecektim...

Hayalini kurduğum bir hayat için Assos’ta Çanakkale’mizin en güzel köşelerinden birini seçip sizlerle buluşmaya başladık. İstanbul’da çalıştığım dönemlerde tüm yılını, yazın gideceği bir haftalık tatiline veya bayram tatillerine ulaşma motivasyonu ile geçirmiş biri olarak misafirlerimizin bu zamanlarını nasıl daha da iyi geçirmelerini sağlarızı düşündük hep.

Özellikle İstanbul gibi yoğun ve yorucu bir çalışma ortamındaki bizlerin neler hayal ettiğini, yılın en heyecan verici bu bir haftasında neler neler yapmak istediğimizi düşünerek hizmet vermeyi hedefledik. İnsanları bu en mutlu zamanlarında tanımak, her geçen gün mutlu yeni insanlarla tanışmak, tatil dönemlerinde onları daha da mutlu etmeyi ve mutlu ettikçe de mutlu olmayı hedefledik.

Hiçbir zaman “yok, hayır” gibi cevapları duymayacağınız, “müşterimiz” olarak değil her zaman “misafirimiz” olarak ağırlanacağınız her zaman sizlerin konforu ve kusursuz tatili için elinden geleni yapan bir ekip olduk. Tüm bunları ailemle birlikte kurduğumuz sıcak ortam ve amatör ruhumuz sayesinde sevimli butik otelimizde sanki kendi evinizdeymişçesine rahat ve samimi bir tatil geçirmenize destek olmaya çalışıyoruz.
Hedeflerimizin gerçekleşmesine ek olarak ilk yılın sonunda sektörün en itibarı yazarlarından Saffet Emre Tonguç tarafından Assos bölgesinin en iyi 2., Kuzey Ege bölgesinin en iyi 8. oteli olarak seçilmemiz emeklerimize karşılık mutluluğumuzu taçlandıran bir sonuç olmuştur.

Videoda Sizi Neler Bekliyor?

•    Geçmiş eğitim ve tecrübelerden bugünlere nasıl geldiğim ve kritik basamaklar. 
•    Bu işe başlamak isteyen biri ilk olarak nereden nasıl başlamalı? 
•    Bu işin zor tarafları ve keyifli yanları
•    Bu işe başlamak, başarıya kısa ve kolay yoldan ulaşabilmek için püf noktalar, tüyolar, önemli bilgiler.
 

Saatlik Buluşmada Sizi Neler Bekliyor?

•    Otel açmak için gerekli resmi yükümlülükler, başvuru koşulları
•    Lokasyonda öne çıkmak için farklılaşma noktaları
•    Hızlı gelişim için benchmark önerileri ve sektör verileri
•    Gelir kalemleri ve bunların nasıl planlandığı
•    Doğru çalışan seçme kriterleri
•    Pazarlama, reklam fikirleri
•    Bütçe kalemleri, ortalama maliyet ve gelirler
 

Günlük Buluşmada Sizi Neler Bekliyor?

•    Günlük hizmetleri ve işleyişi, gözlemleme ve deneyimleme
•    Rezervasyon sisteminin nasıl işleyeceği
•    Yeni müşteri kazanım projeleri
•    Sezonsallığa veya özel günlere yönelik kampanya yönetimi
•    Birlikte rezervasyon, check in/out, servis, mutfak ve housekeeping ve çevre düzenleme deneyimi
•    Misafire yaklaşım, ilişki yönetim tavsiyeleri
•    Müşteri memnuniyeti ve müşteri tutundurma uygulamaları
 

Rol modelimizin videosunun tamamını izleyerek yaptığı işle ilgili hikayesini, bu işe nereden nasıl başlamak gerektiğini, gelir elde etme yöntemlerini, başarının püf noktalarını ve tüm süreçleri öğrenebilir ve Rol Modeller’imiz ile iletişime geçebilirsin.

Rol Modeli İle İletişim Kur

Benzer Meslekteki Rol Modeller